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Tabelle Funktionsbeschreibungen

NORMALE GARFUNKTIONEN

OBER- UND

UNTERHITZE

Zur Zubereitung aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene. Verwenden Sie die

3. Ebene. Zum Backen von Pizza sowie salzigen oder süßen Kuchen mit flüssiger Füllung

verwenden Sie hingegen die 1. oder 2. Ebene

GRILL

Zum Grillen von Steaks, Fleischspießen und Würsten, zum Überbacken von Gemüse und

Rösten von Brot. Es wird empfohlen, das Gargut auf die 4. oder 5. Ebene zu geben. Zum

Grillen von Fleisch. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um den Bratensaft

aufzufangen.

Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die 3. oder 4. Ebene. Ein

Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Während des Garvorgangs muss die Tür

geschlossen bleiben.

GRILL + HEISSLUFT

Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef, Hähnchen). Geben Sie das Gargut auf

die mittleren Ebenen. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um den Bratensaft

aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die 1. oder

2. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Während des Garvorgangs muss

die Tür geschlossen bleiben. Sofern vorhanden, kann bei dieser Funktion der Drehspieß

verwendet werden.

TWELI-GRILL

Zum gleichzeitigen Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse auf einer oder zwei Ebenen.

Setzen Sie den Grill mit dem Grillgut auf die 5., 4. oder 3. Einschubebene (wählen Sie den

besten Abstand und bedenken Sie dabei die Größe der Lebensmittel und den gewünschten

Bräunungsgrad; und bitte denken Sie daran: je näher das Grillgut am Grill liegt, desto

gebräunter wird es). Wenn Sie eine große Menge Grillgut haben, benutzen Sie bitte zwei

Roste auf den Einschubebenen 5 und 3. Sobald das Grillgut auf der oberen Einschubebene

für Sie zufriedenstellend gebräunt ist, tauschen Sie bitte die beiden Roste gegeneinander aus

und beenden Sie den Grillvorgang. Auf diese Weise ist das Grillgut auf beiden

Einschubebenen gleichzeitig servierbereit und hat die gleiche Temperatur und den gleichen

Bräunungsgrad. Es wird empfohlen, eine Fettpfanne zu verwenden, um den Bratensaft

aufzufangen. Geben Sie die Fettpfanne mit etwa einem halben Liter Wasser auf die 1. oder

2. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.

HEISSLUFT

Zum gleichzeitigen Garen verschiedener Speisen (z. B. Fisch, Gemüse, Kuchen) bei gleicher

Temperatur auf verschiedenen (maximal drei) Einschubebenen. Die Funktion erlaubt das

Garen ohne Geschmacksübertragung von einer Speise auf die anderen. Verwenden Sie die 3.

Ebene zum Garen auf nur einer Ebene, die 1. und 4. Ebene zum Garen auf zwei Ebenen und

die 1., 3. und 5. zum Garen auf drei Ebenen.

AUTOMATISCHE

REINIGUNG

Zum Entfernen der bei den Garvorgängen entstandene Verschmutzungen durch einen Zyklus

bei sehr hoher Temperatur (etwa 500° C). Es sind zwei Selbstreinigungszyklen verfügbar:

ein kompletter Zyklus (PYRO), und ein kürzerer Zyklus (EXPRESS). Wird die Funktion

regelmäßig genutzt, so empfiehlt sich der Sparzyklus. Wählen Sie den kompletten Zyklus

nur für starke Verschmutzungen.

UMLUFT

Zum Garen von Fleisch und zum Backen von Kuchen mit Füllung (Käsekuchen, Strudel,

Obstkuchen) sowie von gefülltem Gemüse auf nur einer Ebene. Diese Funktion arbeitet mit

einer nur zeitweise aktiven und sehr schonenden Belüftung, so dass ein Austrocknen der

Speisen verhindert wird. Verwenden Sie zum Garen möglichst die 3. Einschubebene. Ein

Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.

SPEZIALFUNKTIONEN

siehe SPEZIALFUNKTIONEN.

EINSTELLUNGEN

Für die Einstellungen des Displays (Sprache, Uhrzeit, Helligkeit, Lautstärke Signalton,

Energiespar-Funktion).

PROFESSIONELLE

FUNKTIONEN -

Kuchen und Gebäck

Spezielle Funktionen für die Art der gewählten Speise mit der empfohlenen Idealtemperatur.

Der Backofen wird in diesem Fall mit der optimalen Temperatur vorgeheizt, und der

Garvorgang wird für jedes Rezept mit einem eigenen Programmzyklus automatisch

durchgeführt. Optional kann das Kerntemperaturfühlerzubehör für perfekte Garzeiten für die

Funktionen Braten verwendet werden. (SIEHE KOCHBUCH).

ARTISAN DAMPF-

FUNKTIONEN

siehe ARTISAN DAMPF-FUNKTIONEN.

ARTISAN

FUNKTIONEN

Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung verschiedener Speisen mit dem mitgelieferten

Zubehör; bitte beachten Sie die Anleitungen. Es ist möglich, die gewünschte Leistungsstufe

aus drei möglichen Stufen (hoch, mittel, niedrig) sowie die Garzeit auszuwählen. Dieses

Programm aktiviert die Zubehörfunktion in Kombination mit den Heizelementen für Ober-

/Unterhitze.

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