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LIVELLO DI

POTENZA

TIPOLOGIA DI

COTTURA

UTILIZZO CONSIGLIATO

Riferimento da utilizzare in base all’esperienza e alle abitudini

di cottura

Potenza

massima

Riscaldare

rapidamente

Ideale per innalzare in breve tempo la temperatura del cibo

no a veloce ebollizione in caso di acqua o per riscaldare

velocemente liquidi di cottura�

14 - 18

Friggere, bollire

Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti

surgelati, portare a ebollizione rapidamente�

Rosolare, so riggere,

bollire, grigliare

Ideale per so riggere, mantenere bolliture vivaci, cuocere e

grigliare�

10 - 14

Rosolare, cuocere,

stufare, so riggere,

grigliare

Ideale per so riggere, mantenere bolliture leggere, cuocere e

grigliare, preriscaldare accessori�

Cuocere, stufare,

soffriggere, grigliare,

mantecare

Ideale per stufare, mantenere bolliture delicate, cuocere (per

lunga durata) e mantenere grigliature prolungate�

5 - 9

Cuocere, sobbollire,

addensare, mantecare

Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in

presenza di liquidi di accompagnamento (es� acqua, vino,

brodo, latte), mantecare la pasta�

Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al litro:

riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di

accompagnamento (es� acqua, vino, brodo, latte)�

1 - 4

Fondere, scongelare

Ideale per ammorbidire il burro, fondere delicatamente il

cioccolato, scongelare prodotti di piccole dimensioni�

Mantenere in caldo,

mantecare risotti

Ideale per il mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo

appena cucinate o tenere in temperatura piatti di portata e

mantecare risotti�

Potenza

zero

Off -

Piano di cottura in posizione di stand-by o spento (possibile

presenza di calore residuo da ne cottura, segnalato con “H”)�

Tabella di cottura

Cura e pulizia

AVVERTENZA

• Non usare pulitrici a getto di vapore.

• Prima di procedere alla pulizia, assicurarsi che le zone di cottura siano spente e

che l'indicatore di calore residuo ("H") non sia visualizzato.

Importante:

• Non utilizzare spugne abrasive o pagliette in quanto possono rovinare il vetro�

• Dopo ciascun utilizzo, pulire il piano di cottura (una volta raffreddato) per rimuovere eventuali

depositi e macchie dovuti a residui di cibo�

• Lo zucchero e gli alimenti ad elevato contenuto di zuccheri danneggiano il piano di cottura e

devono essere immediatamente rimossi�

• Sale, zucchero e sabbia possono grafare la supercie in vetro.

• Utilizzare un panno morbido, carta assorbente da cucina o uno specico detergente per piani di

cottura (seguire le istruzioni del produttore)�

• Le fuoriuscite di liquidi sulle zone di cottura possono causare spostamenti o vibrazioni delle pentole�

• Dopo aver pulito il piano cottura, asciugarlo accuratamente�

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