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Mode d’emploi

- Lors de la cuisson d’aliments ayant tendance à

coller au fond de la casserole, commencez avec

la puissance minimale et augmentez

progressivement la chaleur, en remuant

fréquemment.

- Après utilisation, mettez l’appareil correctement

hors tension (en réduisant la puissance jusqu’à

« 0 ») et évitez de vous fier au capteur de

casserole.

1. Récipient

2. Courant induit

3. Champ magnétique

4. Inducteur

5. Circuit électronique

6. Alimentation électrique

Ustensiles de cuisson

- Si un aimant est attiré par le fond d’un ustensile

de cuisson, ce dernier est adapté à la cuisson par

induction ;

- privilégiez des ustensiles de cuisson déclarés

comme adaptés à la cuisson par induction ;

- ustensiles de cuisson à fond épais ;

- une petite casserole réduit la puissance

nécessaire, mais ne provoque aucune dispersion

d’énergie. Il n’est pas recommandé d’utiliser des

ustensiles de cuisson de diamètre inférieur à

10 cm ;

- ustensiles de cuisson en acier inoxydable à fond

multicouches ou en acier ferrite inoxydable si

leur fond porte l’indication « Pour induction » ;

- ustensiles de cuisson en fonte, idéalement avec

un fond émaillé pour éviter de rayer la table de

cuisson en vitrocéramique ;

- les ustensiles de cuisson en verre, en céramique,

en terracotta, en aluminium, en cuivre ou en

acier inoxydable non magnétique (austénitique)

ne sont pas recommandés et ne sont pas

appropriés.

L’ustensile de cuisson à utiliser avec le modèle à

induction pour wok doit être semi-sphérique.

Entretien

À l’aide d’un grattoir, retirez immédiatement de la

surface les éventuels morceaux de papier

aluminium, éclaboussements de graisse, traces de

sucre et autres aliments à haute teneur en sucre, de

façon à éviter d’endommager la table de cuisson.

Nettoyez ensuite la surface à l’aide d’essuie-tout et

de SIDOL ou STANFIX, rincez à l’eau puis séchez

à l’aide d’un chiffon propre.

N’utilisez en aucun cas des éponges ou des

chiffons abrasifs ; évitez également d’utiliser des

détergents chimiques agressifs, tels que des

aérosols pour four et des produits détachants.

N’UTILISEZ PAS DE NETTOYEUR VAPEUR.

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