40
Kun haluat käyttää "Chef Touch" -menetelmää, toimi piirroksen ohjeiden
mukaisesti
• Avaa luukku ja sijoita ritilä tasolle 2
• Sijoita pussit kuten kuvassa (1, 2, 3, 4)
• Sulje luukku
• Valitse sous vide -valikko
• Aseta kypsennysohjelma (katso näytön kuvia)
• Valitse viiteluokka
• Aseta kypsennysaika oheisten taulukoiden ohjeiden mukaan
• Aloita kypsennys
• Kypsennyksen jälkeen (päättymisen osoittaa äänimerkki) ota tuote uunista
Jos luukku avataan ennen kuin asetettu minimikypsennysaika on kulunut,
kuuluu äänimerkki ja näyttöön tulee seuraava viesti: Cooking is not complete,
close the door (kypsennys ei ole päättynyt, sulje luukku)
Viesti pysyy näytössä kunnes minimikypsennysjakso on päättynyt.
Emme suosittele sellaisen ruoan syömistä, joka ei ole käynyt läpi koko
minimikypsennysjaksoa. Kaikkia bakteereita ei ehkä vielä ole täysin eliminoitu.
On aina suositeltavaa tarkistaa, että ruoka on kypsää ennen sen käyttämistä.
Kypsennyksen päättymisen ilmaisee äänimerkki
Näyttöön tulee viesti Cooking completed, consume product or blast chill and
store (kypsennys päättynyt, käytä tuote tai pikajäähdytä ja säilytä).
Näyttö voidaan sammuttaa painikkeella Ok.
Kun tuote on kypsennetty, se täytyy syödä tai pikajäähdyttää
Kypsennyksen päätyttyä ole varovainen ottaessasi pussia uunista, se voi olla
hyvin kuuma. On aina suositeltavaa käyttää sopivia uunikintaita/patalappuja
P
USSIN RIKKOUTUMINEN
Mikäli pussi kypsennyksen päättyessä on auki, toimi seuraavalla tavalla:
• Ota pussi uunista
• Pussi voi olla kuuma ja siitä voi valua nestettä
• Ota ruoka pussista
Jos kypsennysjakso on päättynyt, ruoan voi syödä, mutta sen maun ja tuoksun
laatua ei voida taata.
Jos kypsennysjakso ei ole päättynyt, mutta on kestänyt asetettua minimiaikaa
kauemmin, on suositeltavaa ottaa ruoka pussista ja päättää kypsennys perinteisellä tavalla (katso yllä).
SÄHKÖKATKO
Mikäli näytössä sous vide -kypsennyksen aikana näkyy vilkkuva kello, toiminnon aikana on tapahtunut
sähkökatko.
Jos näin käy, on suositeltavaa ottaa ruoka pussista ja päättää kypsennys perinteisellä tavalla (katso yllä)
Kypsentäminen höyryuunissa
Comments to this Manuals