KitchenAid KOSCX 45600 Instruction for Use download pdf (Page 43)

Tilberedningstabel

Tabellens intervaller for tilberedningstid gælder ikke for mad. Vi anbefaler, at friske fødevarer altid

tilberedes fra en afkølet temperatur.

Sous vide-poser må kun koges og varmes med de særlige sous vide-programmer, som angivet i den

følgende tabel. Sørg for at vælge det rigtige program.

GRUPPE

UDSKÆRING/PORTION/

BESKRIVELSE

TILBEREDNINGSPRO-

GRAM

TILBEREDNINGSTID

(min)

OPVARMNINGSTID

(fra afkølet) (min)

OPVARMNINGSTID

(fra frosset) (min)

Fisk

Rødhaj / sværdﬁsk

Fisk

(ﬁleter eller koteletter)

45-55 10-20 20-30

Søtunge / pighvar (ﬁleter)

Fisk

(ﬁleter eller koteletter)

45-50 10-20 25-35

Laks (steak)

Fisk

(ﬁleter eller koteletter)

40-45 25-35 35-45

Saddelhavrude / havrude

Fisk

(ﬁleter eller koteletter)

40-45 10-20 50-60

Guldbrasen/bars/knurhane (hel)

Fisk

(ﬁleter eller koteletter)

45-50 10-20 50-60

Guldbrasen/bars/knurhane (ﬁleter)

Fisk

(ﬁleter eller koteletter)

40-45 10-20 20-30

Havaborre/ravﬁsk/sanktpetersﬁsk/mulle (ﬁleter

eller steaks)

Fisk

(ﬁleter eller koteletter)

40-45 10-20 50-60

Havtaske

Fisk

(ﬁleter eller koteletter)

40-45 10-20 50-60

Skorpionﬁsk / torsk (steaks eller ﬁleter)

Fisk

(ﬁleter eller koteletter)

45-50 10-20 50-60

Blæksprutte

Blæksprutte, 10-armet (hel eller udskåret) Blæksprutte 55-60 5-15 15-25

Blæksprutte, loligo (hel eller udskåret) Blæksprutte 60-70 5-15 15-25

Argentinsk blæksprutte (hel eller udskåret) Blæksprutte 60-70 5-15 15-25

Eledone-blæksprutte (hel eller udskåret) Blæksprutte 70-80 10-20 20-30

Blæksprutte, 8-armet (hel eller udskåret) Blæksprutte 100-120 10-20 20-30

Skaldyr

Rejer (pillede) Skaldyr 28-30 10-20 20-30

Tigerrejer (pillede) Skaldyr 28-30 10-20 20-30

Rejehaler (pillede) Skaldyr 28-30 10-20 20-30

Pikante saucer

Ostefondue Pikante saucer 40-50 10-20 15-25

"Flødebaseret" Pikante saucer 35-40 10-20 15-25

"Frisk tomat baseret" Pikante saucer 35-40 10-20 15-25

Lammekød

Sammenkogt med mørt kød Kød (steaks eller i tern) 45-50 45-50 40-50

Kam Kød (hel steg) 80-85 80-85 30-40

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

KitchenAid KOSCX 45600 Instruction for Use Page 43

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown KitchenAid KOSCX 45600