KitchenAid 5KWB100EOB Instruction for Use download pdf (Page 18)

Deutsch

Geben Sie alle Zutaten (außer der Margarine) in eine große

Rührschüssel und verrühren Sie 2 Minuten lang alles mit dem

Schneebesen auf Stufe 6, bis der Teig sämig ist. Lassen Sie den

Teig 1/2 Stunde gehen und geben Sie 125 g flüssige Margarine

direkt vor dem Zubereiten hinein. Tauschen Sie den Schneebesen

gegen den Flachrührer aus und rühren Sie weitere 30 Sekunden

auf Stufe 1.

Stellen Sie den Backzeitmesser des vorgeheizten Waffeleisens auf

3 Minuten und 45 Sekunden ein.

Für die köstlichen dicken Waffeln geben Sie 4 große Esslöffel Teig

(je etwa 30 ml) in die obere Form des Waffeleisens.

Schließen Sie den Deckel, starten Sie den Zeitmesser und drehen

Sie das Eisen. Befüllen Sie die zweite Form und drehen Sie das

Eisen erneut.

Sobald das Signal ertönt, können Sie die erste Waffel entnehmen.

Drehen sie das Eisen und entnehmen Sie die zweite Waffel.

Fahren Sie wie beschrieben fort, bis der Teig verbraucht ist.

Ergibt: 5 runde Waffeln

250 g Mehl

175 g Zucker

3 Eier

15 g Trockenhefe

250 ml dunkles Bier

1 Prise Salz

125 g flüssige Margarine

Köstliche Bierwaffeln

Erhitzen Sie die Milch und die Sahne bis kurz vor dem Siedepunkt;

stellen Sie die Flüssigkeit beiseite. Geben Sie das Mehl, 50g des

Zuckers und die Hefe in die Schüssel. Mixen Sie alles 30 Sekunden

lang auf Stufe 1 mit dem Flachrührer. Geben Sie die Eigelbe hinzu

und vermischen Sie alles 2 Minuten lang auf Stufe 2. Geben Sie

nun die Milch, die Sahne und die flüssige Butter hinzu.

Tauschen Sie den Flachrührer gegen den Schneebesen aus und

mixen Sie auf Stufe 6, bis die Masse dick und cremig ist. Decken

Sie die Schüssel zu und lassen Sie den Teig 1 Stunde lang bei

Raumtemperatur ruhen.

Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer anderen

Schüssel 30 Sekunden lang mit dem Schneebesen auf Stufe 8 zu

Eischnee. Geben Sie den restlichen Zucker hinzu und schlagen Sie

die Masse steif.

Heben Sie das Eiweiß mit einem Spachtel unter die Masse.

Stellen Sie den Backzeitmesser des vorgeheizten Waffeleisens auf

3 Minuten und 45 Sekunden ein.

Für köstliche, dicke Waffeln geben Sie ausreichend Teig in die

obere Form des Waffeleisens. Schließen Sie den Deckel, starten

Sie den Zeitmesser und drehen Sie das Eisen. Befüllen Sie die

zweite Form und drehen Sie das Eisen erneut.

Sobald das Signal ertönt, können Sie die erste Waffel entnehmen.

Drehen sie das Eisen und entnehmen Sie die zweite Waffel. Die

Waffeln sind fertig, sobald sie goldbraun und knusprig sind und

leicht aus dem Waffeleisen entnommen werden können. Fahren

Sie wie beschrieben fort, bis der Teig verbraucht ist.

Servieren Sie die Waffeln mit Ahornsirup übergossen oder mit

Puderzucker bestreut.

Ergibt: 8 runde Waffeln

250 g Mehl

300 ml Milch

200 ml Sahne

70 g Zucker

1 TL Trockenhefe

4 Eier, getrennt

150 g Butter, flüssig und

a/jointfilesconvert/801218/bgekühlt

1 Prise Salz

Ahornsirup (optional, zum

Servieren)

Puderzucker (optional, zum

Servieren)

Belgische Waffeln

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20

Comments to this Manuals

No comments

KitchenAid 5KWB100EOB Instruction for Use Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown KitchenAid 5KWB100EOB