18
Vermogenstabel
Vermogensniveau Bereidingstype
Gebruik van het niveau
(de indicatie hangt af van de ervaring en de
bereidingsgewoonten)
Max.
vermogen
Boost Snel verwarmen
Ideaal voor het snel verhogen van de
voedseltemperatuur tot het snel aan de kook
brengen in het geval van water of het snel
verwarmen van kookvloeistoffen
8-9 Bakken - koken
Ideaal voor braden, aan de kook brengen, bakken
van diepvriesproducten, snel koken
Hoog
vermogen
7-8
Braden - sauteren
- koken - grillen
Ideaal voor sauteren, actief aan de kook houden,
koken en grillen (voor een korte periode, 5-10
minuten)
6-7
Braden - koken -
stomen - sauteren
- grillen
Ideaal voor sauteren, lichtjes aan de kook houden,
koken en grillen (voor een middellange periode,
10-20 minuten)
Middelhoog
vermogen
4-5
Koken - stomen -
sauteren - grillen
Ideaal voor stomen, zachtjes aan de kook houden,
koken (voor een lange periode). Roomsaus maken
voor pasta
3-4
Koken - sudderen
- verdikken -
roomsaus maken
Ideaal voor recepten met een lange bereidingstijd
(rijst, sauzen, braadstukken, vis) met vloeistoffen (bijv.
water, wijn, bouillon, melk), roomsaus voor pasta
2-3
Ideaal voor recepten met een lange bereidingstijd
(minder dan een 1 liter: rijst, saus, braadstukken, vis)
met vloeistoffen (bijv. water, wijn, bouillon, melk)
Laag
vermogen
1-2
Smelten - ontdooien
- warmhouden -
roomsaus maken
Ideaal voor het zacht maken van boter, langzaam
smelten van chocolade, ontdooien van kleine
producten en het warmhouden van zojuist bereide
gerechten (bijv. saus, soep, minestrone)
1
Ideaal voor het warmhouden van zojuist bereide
gerechten, het maken van roomsaus voor risotto en
het warmhouden van serveerschotels (met
inductiegeschikte accessoire)
UIT
Geen
vermogen
Ondersteuningsvlak
Kookplaat in stand-by of uitgeschakelde modus
(mogelijke restwarmte na afloop van de bereiding,
aangeduid met een “H”)
OPMERKING:
Als u voedsel met een korte bereidingstijd waarvoor een perfecte warmteverdeling vereist is (bijv.
pannenkoeken) wilt klaarmaken op de dubbele kookzone van 28 cm, gebruik dan geen pannen met een
diameter groter dan 24 cm. Gebruik voor een delicate bereiding (bijvoorbeeld het smelten van chocolade of
boter) de enkele zones met een kleine diameter.
(16 pages)
(4 pages)
(20 pages)
(16 pages)
(20 pages)
(20 pages)
(12 pages)
(16 pages)
(28 pages)
(10 pages)
(20 pages)
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comments to this Manuals