KitchenAid KOCV 4525 Instruction for Use Page 22

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 52
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 21
22
T
IL FREMSTILLING AF YOGHURT. Hvis du bruger upasteuriseret mælk, skal du opvarme mælken til 90 °C og
lade den køle af til under 49 °C (lad den ikke komme under 32 °C. 43 °C er optimalt). Ellers vil yoghurten
ikke blive tyk.
1. T
RYK OK/BEKRÆFT-KNAPPEN.
2. B
RUG OP-/NED-KNAPPERNE til at indstille tiden.
3. T
RYK START-KNAPPEN.
TILSÆT CA. 100 G færdig tempereret yoghurt med levende kultur til 1 liter sødmælk. (Mælk og yoghurt
skal helst have samme fedtprocent).
H
ÆLD BLANDINGEN i (6-7) portionsskåle af glas. Luk hver skål tæt med et låg eller varmefast
husholdningsfolie. Du kan også bruge særlige yoghurtglas.
S
ÆT SKÅLENE i ovnen på risten.
INDSTIL TIDEN til 5 timer. (Temperaturen er fabriksindstillet til 40 °C).
LAD YOGHURTEN KØLE AF, og lad den stå i køleskabet i nogle timer før servering. Den kan holde sig 1-2
uger. Du kan bruge noget af den (ca. 100 g) som startkultur, hvis du skal lave en ny portion inden for 5-7
dage.
BEMÆRK: Når du laver yoghurt, er det meget vigtigt, at alle redskaber og glas er meget rene, så der ikke
ved en fejl kommer uønskede bakteriekulturer i yoghurten. Vi anbefaler at bruge funktionen
"STERILISERING" til at sterilisere beholdere osv. før brug.
Yoghurt
Yo gh u rt
Opbevaring
Desinfektion
Til tilberedning af yoghurt
Yo gh u rt
03:00
TILBEREDNINGSTID
40°C
TEMPERATUR
10:20
SLUTTID
Page view 21
1 ... 21 22 23 ... 52

Comments to this Manuals

No comments