KitchenAid KDRU763VSS Instruction Manual

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INSTALLATION INSTRUCTIONS
30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM)
COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL
CONVECTION RANGE
for residential use only
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
CUISINIÈRE À CONVECTION - STYLE COMMERCIAL À
BI-COMBUSTIBLE
DE 30" (76,2 CM), 36" (91,4 CM) ET 48" (121,9 CM)
pour utilisation résidentielle uniquement
Table of Contents/Table des matières.............................................................................2
W10526083B
IMPORTANT:
Save for local electrical inspector's use.
Installer: Leave installation instructions with the homeowner.
Homeowner: Keep installation instructions for future reference.
IMPORTANT :
À conserver pour consultation par l'inspecteur local des installations électriques.
Installateur : Remettre les instructions d'installation au propriétaire.
Propriétaire : Conserver les instructions d'installation pour référence ultérieure.
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Summary of Contents

Page 1 - IMPORTANT :

INSTALLATION INSTRUCTIONS30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM) COMMERCIAL STYLE DUAL FUELCONVECTION RANGE for residential use

Page 2 - TABLE DES MATIÈRES

10Gas Supply Line Provide a gas supply line of ¾" (1.9 cm) rigid pipe to the range location. A smaller size pipe on longer runs may result in i

Page 3 - RANGE SAFETY

11INSTALLATION INSTRUCTIONSUnpack Range1. Remove shipping materials, tape and film from range. Keep shipping pallet under range. Remove oven racks, gr

Page 4 - INSTALLATION REQUIREMENTS

122. Determine and mark centerline of the cutout space. The mounting bracket must be installed on the right side of the cutout. Position mounting brac

Page 5 - Location Requirements

13Electrical Connection - U.S.A. Only1. Disconnect power.2. Remove the terminal block cover screws and disengage mounting tabs to remove terminal bloc

Page 6

144-wire connection: Power supply cordUse this method for: New branch-circuit installations (1996 NEC) Mobile homes Recreational vehicles In an a

Page 7 - Requirements

153. Attach filter to the mounting ring.Connect to Home Water Supply1. Make connection to the cold water supply line. A leak-tight connection to the

Page 8 - 4-wire receptacle (14-50R)

165. Connect the flexible codes approved water supply line to the range copper tubing, using a ¼" to ¼" water supply union.6. Turn on water

Page 9 - 3-wire receptacle (10-50R)

17Level RangeNOTE: Range must be level for satisfactory baking performance.1. Place rack in oven. 2. Place level on rack and check levelness of the ra

Page 10 - Gas Supply Pressure Testing

187. Insert the orifice tube on the front of the burner assembly into the opening at the front of the grill basin and set burner assembly into place.8

Page 11 - INSTALLATION INSTRUCTIONS

19Flame Height The cooktop flame should be a steady blue flame approximately ¼" (0.64 cm) high.Dual Flame BurnerSingle Flame BurnerTo Adjust Flam

Page 12

2TABLE OF CONTENTSRANGE SAFETY ...3INSTALLATION REQUIREMENTS...

Page 13 - A. UL listed strain relief

2016. Check that the control console is flush with the top edge of the range.17. Replace the 2 screws on each side of the control console.18. Replace

Page 14 - (on some models)

21GAS CONVERSIONSIMPORTANT: Gas conversions from Natural gas to LP gas must be done by a qualified installer.LP Gas Conversion1. Turn the manual shuto

Page 15 - Connect to Home Water Supply

22To Convert Gas Pressure Regulator1. Remove the access cap by using a wrench, turning the access cap counterclockwise.2. Remove spring retainer from

Page 16 - Make Gas Connection

237. Replace the burner base.8. Replace burner cap.9. Repeat steps 2 through 8 for the remaining burners.To Convert Grill Burner (on some models)1. Re

Page 17 - Install Grill Grease Trays

243. Test the gas pressure regulator and gas supply line.The regulator must be checked at a minimum 1" (2.5 cm) water column above the set pressu

Page 18 - Electronic Ignition System

255. Before replacing the burner assembly, loosen the screw at the front of the burner and rotate the shutter so that the opening is ³⁄₈" (9.0 mm

Page 19 - To Adjust Flame Height:

26Strip CircuitsThe following individual circuits are for use in diagnoses, and are shown in the ON position. Do not continue with the diagnosis of th

Page 20 - Complete Installation

27Wiring DiagramsCooktop Schematics4 Burner CooktopCaution: Label all wires prior to disconnection when servicing controls. Wiring errors can cause im

Page 21 - GAS CONVERSIONS

286 Burner CooktopPower Cord Only ToCooktop Stand-AloneVersionGNDGPowerCordGriddle SpareGrill SpareMain - HarnessPower SpareRWBKWRReignition ModuleC

Page 22 - To Convert Surface Burners

2930"/36" (76.2 cm/91.4 cm) Oven Schematic for KDRS and YKDRS ModelsNOTES: End of line tester is for manufacturing purpose only. Dots ind

Page 23 - Natural Gas Conversion

3RANGE SAFETYYou can be killed or seriously injured if you don't immediately You can be killed or seriously injured if you don'tfollow All

Page 24

3048" (121.9 cm) Oven Schematic for KDRS ModelsNOTES: End of line tester is for manufacturing purpose only. Dots indicate connections or splic

Page 25 - B. Screw

31NOTES: End of line tester is for manufacturing purpose only. Dots indicate connections or splices. Circuit shown in STANDBY/OFF mode with oven d

Page 26 - Strip Circuits

3248" (121.9 cm) Oven Schematic for KDRU ModelsNOTES: End of line tester is for manufacturing purpose only. Dots indicate connections or splic

Page 27 - Wiring Diagrams

33SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRERisque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décè

Page 28 - Electrodes Output

34EXIGENCES D’INSTALLATIONOutillage et piècesRassembler les outils et composants nécessaires avant d’entreprendre l’installation. Lire et observer les

Page 29 - 338˚F (170˚C)

35 Grille du gril (sur modèles avec gril) Plateau ondulé (sur modèles avec gril) Répartiteur de flammes (sur modèles avec gril) Ensemble de brûleu

Page 30 - Left 18”

36 Contacter un installateur de revêtement de sol qualifié, qui pourra déterminer si le revêtement de sol peut résister à une température d'au m

Page 31

37Dimensions du placardLes dimensions d'ouverture de placard indiquées sont valides pour une installation avec une profondeur de plan de travail

Page 32 - Left 18"

38Spécifications de l’alimentation en eauUne alimentation en eau froide avec une pression comprise entre 30 et 120 lb/po² (207 et 827 kPa) est nécessa

Page 33 - SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

39Type de gaz Gaz naturel :La conception de cette cuisinière a été homologuée par CSA International pour l'alimentation au gaz naturel, ou pour l

Page 34 - EXIGENCES D’INSTALLATION

4INSTALLATION REQUIREMENTSTools and PartsGather the required tools and parts before starting installation. Read and follow the instructions provided w

Page 35 - Exigences d'emplacement

40INSTRUCTIONS D’INSTALLATIONDéballage de la cuisinière1. Ôter les matériaux d'emballage, le ruban adhésif et la pellicule protectrice de la cuis

Page 36

412. Déterminer et marquer l’axe central de l’espace à découper. On doit installer la bride de montage du côté droit de l'ouverture découpée. Pla

Page 37 - (sur certains modèles)

42Raccordement à l’alimentation en eau du domicile1. Effectuer le raccordement à la canalisation d'alimentation d'eau froide. On doit effe

Page 38 - AVERTISSEMENT

43Raccordement au gaz1. Assembler le connecteur flexible de la canalisation d'alimentation en gaz sur le détendeur situé au milieu de la cuisiniè

Page 39 - C. Vers la cuisinière

443. Si la cuisinière n'est pas d'aplomb, ajuster les mires de nivellement. Tourner les mires de nivellement situées derrière le garde-pieds

Page 40 - INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

458. Insérer les onglets avant du répartiteur de flammes dans les encoches situées à l'avant du bac du gril, puis les onglets arrière dans les en

Page 41

46Si les brûleurs ne s'allument pas correctement : Tourner le bouton de commande de la table de cuisson à la position “OFF” (arrêt). Vérifier

Page 42

4711. Lorsque l'on a terminé de régler la hauteur de flamme, replacer le bouton de commande sur la tige de réglage du robinet et éteindre le brûl

Page 43

48CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZIMPORTANT : L'opération de conversion de l'appareil (pour l'alimentation au gaz propane au lieu du

Page 44 - (sur les modèles avec gril)

49Conversion du détendeur1. Utiliser une clé pour enlever le chapeau de l'ouverture d'accès; faire tourner le chapeau dans le sens antihorai

Page 45

5 Burner assembly (on grill models) Grease trays (2) (on grill models) Griddle drip tray (on griddle models) Grill drip tray (on grill models) Is

Page 46 - Hauteur de flamme

506. Placer les gicleurs pour gaz naturel dans le sachet de pièces en plastique et les conserver avec le sachet de documentation, pour pouvoir les réu

Page 47 - Achever l'installation

51Conversion du détendeur1. Utiliser une clé pour enlever le chapeau de l'ouverture d'accès; faire tourner le chapeau dans le sens antihorai

Page 48

526. Placer les gicleurs pour propane dans le sachet de pièces en plastique et avec les documents fournis avec l'appareil, pour pouvoir les réuti

Page 49 - Conversion du détendeur

53Schémas des circuits du fourLes circuits suivants sont utilisés pour le diagnostic; les illustrations présentent la configuration de fonctionnement

Page 50

54Schémas de câblageSchémas de la table de cuissonTable de cuisson à 4 brûleursMise en garde : Lors de toute intervention sur les circuits, étiqueter

Page 51

55Table de cuisson à 6 brûleursSource secondaire pour le grilRBLNBLRNBLNBLBL NNRNEULEntrée de commandeSortie des électrodesModule de rallumageRR

Page 52

56Schéma du four 30"/36" (76,2/91,4 cm) pour les modèles KDRS et YKDRSREMARQUES : Le testeur de fin de ligne ne sert qu'à la fabricat

Page 53 - Schémas des circuits du four

57Schéma du four 48" (121,9 cm) pour les modèles KDRSREMARQUES : Le testeur de fin de ligne ne sert qu'à la fabrication. Les points indiq

Page 54 - Schémas de câblage

58Schéma du four 30"/36" (76,2/91,4 cm) pour les modèles KDRU et YKDRUREMARQUES : Le testeur de fin de ligne ne sert qu'à la fabricat

Page 55 - Sortie des électrodes

59Schéma du four 48" (121,9 cm) pour les modèles KDRUREMARQUES : Le testeur de fin de ligne ne sert qu'à la fabrication. Les points indiq

Page 56 - REMARQUES :

6Mobile Home - Additional Installation RequirementsThe installation of this range must conform to the Manufactured Home Construction and Safety Standa

Page 61

W10526083B®/™ ©2013 KitchenAid. All rights reserved. Used under license in Canada. Tous droits réservés. Utilisé sous licence au Canada.4/13Printed in

Page 62

7Cabinet DimensionsCabinet opening dimensions shown are for 25" (64 cm) countertop depth, 24" (61 cm) base cabinet depth and 36" (91.4

Page 63

8Water Supply RequirementsA cold water supply with water pressure between 30 and 120 psi (207 and 827 kPa) is required to operate the steam feature. I

Page 64 - W10526083B

9If connecting to a 3-wire system:Local codes may permit the use of a UL listed, 3-wire, 250-volt, 40- or 50-amp range power supply cord (pigtail). Th

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