KitchenAid 5FVSFGA Instruction for Use download pdf (Page 13)

Svensk

4 stora persikor,

skalade och skurna

i bitar eller 1 paket

(450 g) frysta, tinade

persikor

120 ml vinäger

⁄2 finhackad lök

60 g torkade fruktbitar

120 g hårdpackat

farinsocker

60 g socker

40 g finhackad

kanderad ingefära

4 eller 5 nejlikor

1 g allkrydda

Sätt samman passertillsatsen och montera den på

köksmaskinen. Sätt hastigheten till 4 och passera

ner persikorna i en stor kastrull placerad under

passertillsatsen. Tillsätt övriga ingredienser. Koka upp.

Sänk värmen. Koka under omrörning i ungefär 20

minuter, eller tills blandningen tjocknar.

Ger: 24 portioner (20 g per portion).

Chutney av gul persika

80 g färsk basilika

40 g persiljekvistar

2 vitlöksklyftor

5 g salt

2 g peppar

100 g parmesanost

120 ml olivolja

50 g pinjenötter (valfritt)

Sätt den grova hålskivan i livsmedelskvarnen och montera

den på köksmaskinen. Sätt hastigheten till 4 och mal

ner basilika, persilja och vitlök i köksmaskinens skål.

Tillsätt salt, peppar och parmesanost. Sätt fast skålen och

vispa. Sätt hastigheten till 6 och vispa 1 minut. Avsluta

och skrapa skålen. Sätt hastigheten till 8 och strila ner

olivoljan i blandningen och vispa tills all olivolja sugits

upp. Använd ungefär 30 ml pesto per pastaportion.

Förslag: Lägg peston i en burk och häll på lite olivolja om

peston inte ska användas på direkten för att förhindra att

den mörknar. Den kan förvaras i kylen i en vecka, men bör

frysas om den ska vara längre.

Ger: 500 ml.

Pesto

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Comments to this Manuals

No comments

KitchenAid 5FVSFGA Instruction for Use Page 13

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown KitchenAid 5FVSFGA