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CCENSIONE (apertura del cassetto in posizione di lavoro)

Aprire sempre il cassetto fino in fondo onde poter sfruttare la massima

apertura del coperchio in vetro.

Accendere la macchina tramite l'interruttore generale blu posto sul lato anteriore

destro della macchina. I LED del pannello comandi si accendono

contemporaneamente ed un segnale acustico breve indica l'avvenuta accensione.

La macchina compie a questo punto un ciclo di set-up che dura circa 2 secondi;

non premere alcun tasto finché il set-up non è terminato.

CICLO SOTTOVUOTO PER BUSTE

Ad ogni avvio del ciclo viene emesso un breve segnale acustico.

Il ciclo procede automaticamente nell'ordine seguente:

• La fase di aspirazione dell'aria viene segnalata dal lampeggiamento del tasto funzione. Questa fase ha

una durata di circa 2 minuti e 30 secondi.

• La fase di saldatura viene segnalata dall'accensione permanente della spia del tasto funzione. Questa fase

dura 9 secondi. Segue una fase di raffreddamento di circa 5 secondi.

•

Durante la fase successiva di scarico tutte le spie luminose tornano allo stato iniziale. La valvola di scarico

resta aperta 20 secondi. Durante questo arco di tempo, non è possibile selezionare alcuna funzione.

•

Quando la camera a vuoto risulta decompressa, è possibile aprire il coperchio ed estrarre la busta sigillata.

• Al termine del ciclo viene emesso un breve segnale acustico che indica che la macchina è pronta per un

nuovo ciclo.

• La durata complessiva del ciclo è di 3 minuti (fino alla riapertura del coperchio in vetro della macchina)

IMPORTANTE Il ciclo può essere interrotto anticipatamente premendo il tasto . In questo caso,

l'apparecchio non effettua la saldatura e la camera viene decompressa. Attendere circa 20 secondi e il

segnale acustico prima di avviare un nuovo ciclo.

CICLO SOTTOVUOTO PER CONTENITORI KITCHENAID

Ad ogni avvio del ciclo viene emesso un breve segnale acustico.

Il ciclo procede automaticamente nell'ordine seguente:

• La fase di sottovuoto viene segnalata dalla spia luminosa del tasto lampeggiante. Questa fase ha una

durata di circa 45 secondi.

•

Durante la fase successiva di scarico tutte le spie luminose tornano allo stato iniziale. La valvola di scarico

resta aperta 20 secondi. Durante questo arco di tempo, non è possibile selezionare alcuna funzione.

• Quando la camera a vuoto risulta decompressa, è possibile aprire il coperchio ed estrarre il contenitore

sottovuoto.

• Al termine del ciclo viene emesso un breve segnale acustico che indica che la macchina è pronta per un

nuovo ciclo. La vasca risulta decompressa permettendo l'estrazione del contenitore.

• La durata complessiva del ciclo è di 1 minuto (fino alla riapertura del coperchio di vetro della macchina)

IMPORTANTE Il ciclo può essere interrotto anticipatamente premendo il tasto . La camera viene

decompressa e il coperchio di vetro si solleverà. Attendere circa 20 secondi e il segnale acustico prima di

avviare un nuovo ciclo. Per assicurare le migliori qualità organolettiche del prodotto e impedire la

fuoriuscita dei liquidi di cottura, si raccomanda sempre di non effettuare il processo di cottura "sottovuoto"

con confezioni nelle quali l'operazione di sottovuoto non è riuscita. Per impedire la proliferazione di

microorganismi pericolosi, il prodotto sottovuoto deve essere cotto velocemente (utilizzo della procedura

A) oppure deve essere sottoposto a un abbattimento di temperatura e riposto in frigorifero o congelatore

(utilizzo delle procedure B e C).

Non conservare prodotti confezionati sottovuoto a temperatura ambiente

Indicazioni sulle fasi di funzionamento della macchina

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