25
Taula de cocció
Recepta Funció Preescalfament
Nivell de
cocció
(des de baix)
Temperatura
(°C)
Temps
(min)
Accessoris
Pastissos amb llevat
SÍ 2/3 160 - 180 30 - 90 motlle de pastís sobre graella
– 1-4 160 - 180 30 - 90
Niv. 4: motlle de pastís sobre graella
Niv. 1: motlle de pastís sobre graella
Pastissos farcits
(pastís de formatge,
strudel, pastís de fruita)
– 2 160 - 200 35 - 90
safata de degoteig / safata pastissera o
graella + motlle de pastís
– 1-4 160 - 200 40 - 90
Niv. 4: motlle de pastís sobre graella
Niv. 1: motlle de pastís sobre graella
Bescuits/pastissos
SI 3 170 - 180 20 - 45 safata de degoteig / safata pastissera
– 1-4 150 - 170 20 - 45
Niv. 4: safata pastissera
Niv. 1: safata de degoteig
– 1-3-5 150 - 170 20 - 45
Niv. 5: safata sobre graella / safata
pastissera
Niv. 3: safata pastissera
Niv. 1: safata de degoteig
Lioneses
– 3 180 - 200 30 - 40 safata de degoteig / safata pastissera
– 1-4 180 - 190 35 - 45
Niv. 4: safata sobre graella / safata
pastissera
Niv. 1: safata de degoteig
– 1-3-5 180 - 190 35 - 45
Niv. 5: safata sobre graella / safata
pastissera
Niv. 3: safata pastissera
Niv. 1: safata de degoteig
Merengues
– 3 90 110 - 150 safata de degoteig / safata pastissera
– 1-4 90 140 - 160
Niv. 4: safata sobre graella / safata
pastissera
Niv. 1: safata de degoteig
– 1-3-5 90 140 - 160
Niv. 5: safata sobre graella / safata
pastissera
Niv. 3: safata pastissera
Niv. 1: safata de degoteig
Pa / Pizza / Coca
SI 1/2 190 - 250 15 - 50 safata de degoteig / safata pastissera
– 1-4 190 - 250 25 - 50
Niv. 4: safata sobre graella / safata
pastissera
Niv. 1: safata de degoteig / safata pastissera
– 1-3-5 190 - 250 25 - 50
Niv. 5: safata sobre graella / safata
pastissera
Niv. 3: safata sobre graella / safata
pastissera
Niv. 1: safata de degoteig
Comments to this Manuals