KitchenAid 5KFPM775EAC Instruction for Use download pdf (Page 26)

Slovenščina

Kolač iz svežega sadja

Testo

125 g moke

2 čajni žlički sladkorja

⁄4 čajne žličke soli

30 g hladnega masla,

narezanega na kocke

2,5 cm

1 žlica hladne margarine

1 rumenjak

2 žlici hladne vode

1 čajna žlička limoninega

soka

1 jajce zmešamo z

1 žlico vode

Polnilo

30 g sladkorja

1 žlica koruznega škroba

(Gustin)

⁄8 čajne žličke soli

180 ml smetane

2 stepena rumenjaka

⁄2 čajne žličke vaniljevega

izvlečka

Nadev

1 srednja olupljena

breskev narezana na pol

in razkoščičena

125 g svežih jagod

2 žlici stopljenega želeja

Namestite večnamensko rezilo v delovno posodo. Dodajte

moko, sladkor in sol. Mešajte okoli 2 sekundi. Dodajte maslo

in margarino. Mešajte pulzno, 3 do 4 krat, 2 do 3 sekunde

vsakič ali dokler ne dobite drobtin. V mali posodi zmešajte 1

rumenjak, 2 žlici vode in limonin sok. Prilijte k masi iz moke.

Pulzno premešajte 2 do 4 krat, vsakič po 2 do 3 sekunde ali

dokler se mase več ne prijemlje posode in se drži skupaj. Testo

odstranite, pokrijte i ohladite za

⁄2 ure.

Medtem v majhni posodi na srednje močnem ognju zmešajte

sladkor, škrob in sol. Dodajte smetano in 2 rumenjaka. Kuhajte,

da dobite zelo gosto maso. Odstranite iz ognja. Dodajte

ekstrakt vanilije. Zmešajte v gladko maso. Ohladite.

Testo položite na pomokano površino. Razvaljajte v 5 cm večjo

površino, kot je vaš 25 cm model za pite. Razvaljano testo

položite v mode in pri tem pazite, da ga ne raztegnete. Porežite

robove testa. Testo večkrat prebodite z vilicami. Pecite pri

200°C, 8 do 12 minut, da testo postane zlate barve. Premažite

z maso iz rumenjakov in vode, da zamašite luknjice. Pecite še 1

minuto, da jajca zakrknejo. Ohladite.

Umijte multipraktik. Namestite 2 mm rezalno ploščo v delovno

posodo. Dodajte breskve in jih narežite. Odstranite jih in

spravite. Namestite 2 mm rezalno ploščo v delovno posodo.

Dodajte jagode in jih narežite.

V pečeno testo zlijte polnilo. Po njem razporedite narezano

sadje. Pazljivo premažite s stopljenim želejem, da sadje v celoti

prekrijete. Predno ponudite postavite v hladilnik za vsaj eno uro.

Za 8 obrokov.

Namig: kolač je najboljši istega dne, ko smo ga naredili.

Vsak obrok ima okrog 230 kalorij.

7052L_5KFPM771_5_6_UCG_Slovenian_10_20_11_FNL.indd 26 10/21/11 4:30 PM

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

KitchenAid 5KFPM775EAC Instruction for Use Page 26

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Mixer/food processor accessories KitchenAid 5KFPM775EAC