KitchenAid 5KFP1335 Instruction for Use download pdf (Page 19)

350

TIPY PRO PRÁCI SFOOD PROCESSOREM

Sekání ořechů a příprava ořechového másla:

Krátkými pulsy o délce 1 až 2sekundy

zpracujte až 710 mL ořechů

napožadovanou hrubost. Chcete-li ořechy

nasekat nahrubo, zpracujte je vmenších

dávkách 1 až 2 pulsy o délce 1 až 2 sekundy.

Chcete-li je mít jemnější, použijte více

pulsů. Pokud chcete vytvořit ořechové

máslo, sekejte bez přerušování, dokud směs

nebude hladká. Skladujte v chladničce.

Sekání vařeného nebo syrového masa,

drůbežího masa nebo mořských plodů:

Suroviny by měly být hodně vychlazené.

Nakrájejte je na kousky velikosti 2,5cm.

Krátkými pulsy o délce 1 až 2sekundy

zpracujte až 455 g najednou na požadovanou

velikost. Podle potřeby stěrkou setřete

stěnymísy.

Výroba strouhanky nebo posypky

zesušenek nebo krekrů:

Suroviny nalamte na kousky velikosti 3,5 až

5 cm. Zpracujte je najemno. Máte-li větší

kousky, použijte 2 až 3 pulsy o délce 1 až

2sekundy. Pak je zpracujte najemno.

Rozpuštění čokolády podle receptu:

Nejprve čokoládu s cukrem dle receptu

rozdrťte v pracovní míse. Zpracujte ji najemno.

Zahřejte tekutinu podle receptu. Food

processor nechte běžet a horkou tekutinu

nalijte plnicí trubicí. Zpracujte dohladka.

Strouhání tvrdých sýrů, např. parmezánu

a sýra pecorino:

Nikdy nezpracovávejte sýry tvrdé tak,

že je nelze propíchnout špičkou nože.

K strouhání tvrdých sýrů můžete použít

univerzální nůž. Sýr nakrájejte na kousky

velikosti 2,5 cm. Vložte je do pracovní mísy.

Krátkými pulsy je zpracujte nahrubo. Pak

je zpracujte bez přerušení chodu najemno.

Kousky sýra lze také přidávat plnicí trubicí

za chodu food processoru.

POZNÁMKA: Zpracovávání ořechů

ajiných tvrdých surovin může poškrabat

povrch vnitřní strany pracovní mísy.

Suroviny nakrájejte tak, aby se svisle nebo

podélně vešly do plnicí trubice a plnicí

trubici naplňte tak, aby si suroviny udržely

správnou polohu. Suroviny zpracujte

srovnoměrným přítlakem.

Můžete také použít malou plnicí trubici

vtrojdílném přítlačném nástavci. Suroviny

umístěte svisle do trubice a při jejich

zpracování použijte malý přítlačný nástavec.

Krájení nebo strouhání kulatého ovoce

azeleniny, např. cibule, jablek a paprik:

Ovoce nebo zeleninu oloupejte, odstraňte

jádřince nebo pecky či semínka. Naporcujte,

aby se vešly do plnicí trubice. Vložte je

do plnicí trubice. Suroviny zpracujte

srovnoměrným přítlakem.

Krájení nebo strouhání drobného ovoce

a zeleniny, např. jahod, hub a ředkviček:

Suroviny vkládejte do plnicí trubice svisle

nebo podélně ve vrstvách. Plnicí trubici celou

naplňte, aby suroviny držely ve správné

poloze, ale nepřekračujte rysku maximální

náplně. Suroviny zpracujte srovnoměrným

přítlakem. Můžete také použít malou plnicí

trubici vtrojdílném přítlačném nástavci.

Suroviny umístěte svisle do trubice a při jejich

zpracování použijte malý přítlačný nástavec.

Krájení syrového masa včetně drůbežího,

např. na smažení:

Syrové maso nakrájejte na kusy nebo je

srolujte tak, aby se vešlo do plnicí trubice,

a zpola zmrazte, aby bylo na dotek tuhé

(30 min až 2 hod v závislosti na tloušťce

masa). Ujistěte se, že suroviny stále můžete

propíchnout špičkou ostrého nože. Pokud

ne, nechte je mírně rozmrazit. Suroviny

zpracujte srovnoměrným přítlakem.

Krájení nebo strouhání

ovoce nebo

zeleniny,

která je dlouhá

arelativně malého průměru, např.

řapíkatého celeru, mrkve a banánů:

Použití plátkovacího nebo

strouhacího kotouče

W10505785A_CZ_v2.indd 350 7/12/12 9:11 AM

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Comments to this Manuals

No comments

KitchenAid 5KFP1335 Instruction for Use Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown KitchenAid 5KFP1335