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Verwendung von KitchenAid Vakuumbehältern
(können beim Kundendienst erworben werden)
Für üssige Lebensmittel oder empndliche
Produkte, die einfach zerbrechen, die speziellen
KitchenAid Vakuumbehälter verwenden.
Die Behälter nur zu ¾ füllen.
Falls einer Ihrer KitchenAid-Vakuumbehälter
nicht zu Ihrem Modell der KitchenAid-Vakuum-
Verpackungsmaschine passt, verwenden Sie
einfach den Anschluss und das entsprechende
Rohr. Setzen Sie den Anschluss in die Luftablass/-
einlassdüse (Ref. 6 auf Seite 6) und das Rohr auf den
Deckel des Vakuumbehälters ein. Starten Sie die
Taste 5) (Seite 6) und halten Sie beide Anschlüsse
leicht gedrückt.
1. Um einen Vakuumbehälter vorzubereiten, das
Lebensmittel einfüllen und den Deckel auf dem
Behälter anbringen.
2. Den Behälter in die Vakuumkammer, in die Mitte
des Faches am Boden stellen.
3. Den Deckel schließen und gleichzeitig den
Vakuumbehälter-Zyklus auswählen. Dabei
den Glasdeckel des Gerätes kurze Zeit nach
unten halten: Auf diese Weise bleibt der Deckel
geschlossen und dicht für die Dauer des Zyklus.
Zu Abschluss des Zyklus, den Behälter wieder
ausschließlich in den Kühlschrank geben.
Um die Behälter zu önen, das Ventil am Deckel in die
durch den Pfeil angegebene Richtung drehen: Dies
sorgt dafür, dass Luft zurück in den Behälter gelangt
und der Deckel einfach entfernt werden kann.
Sous-vide zum Garen
Nachdem die Packung wie im Kapitel „Vorbereitung“
beschrieben in der Vakuumkammer vorbereitet
wurde, den Deckel mit einem leichten Druck auf die
Vorderseite schließen und gleichzeitig die Taste
auswählen. Der Vakuumgarzyklus wird gestartet.
Beim Zyklusstart wird ein akustisches Signal (kurzer
Piepton) a/jointfilesconvert/788802/bgegeben.
Der Zyklus läuft automatisch in folgender
Reihenfolge ab:
Die Absaugphase wird durch die blinkende
Leuchtanzeige
der Taste angezeigt.
Die Verschweißphase wird durch die eingeschaltete
Leuchtanzeigetaste
angezeigt.
Während der folgenden Entnahmephase kehren
alle Leuchtanzeigen in ihren ursprünglichen
Einschaltzustand zurück.
• Wenn der Druck aus der Vakuumkammer
a/jointfilesconvert/788802/bgelassen wird, kann der Deckel geönet werden
und der verschweißt Beutel entnommen werden.
• Wie im Vakuumkonservierungszyklus wird das
Produkt im Vakuumgarzyklus durch den Beutel
stra umwickelt und zusammengedrückt.
• Am Zyklusende ertönt ein akustisches Signal
(kurzer Piepton). Es zeigt an, dass das Gerät für
einen neuen Zyklus bereit ist.
• Wird die Taste
während der
Luftabsaugphase gedrückt, wechselt das Gerät
vorzeitig in die Verschweißphase.
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