KitchenAid 4KFP750 User Manual Page 118
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- Table of contents
- TROUBLESHOOTING
- BOOKMARKS
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116
Gâteau velouté au fromage et à la crème sure
Croûte
16 carrés de 6,25 cm
(2
1
⁄
2 po ) chacun de
biscuits Graham,
cassés
60 mL (
1
⁄4 de tasse) de
margarine ou de
beurre, fondu
Garniture
2 paquets de 225 g
(8 oz) chacun de
fromage à la crème,
ramolli
2 œufs
315 mL (1
1
⁄3 tasse) de
crème sure
160 mL (
2
⁄3 de tasse) de
sucre
5 mL (1 c. à thé) de
vanille
0,5 mL (
1
⁄8
c. à thé) de sel
Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation.
Ajouter les biscuits. Faire tourner le robot jusqu’à
l’obtention d’une chapelure fine, soit pendant 40 à
50 secondes. Ajouter lentement le beurre à la
chapelure. Faire tourner le robot pour mélanger, soit
pendant 15 à 25 secondes. Tasser le mélange dans
le fond et sur les côtés (3,75 cm / 1
1
⁄2 po) d’un
moule à charnière de 23 cm (9 po). Faire cuire à
177 °C (350 °F) 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la
croûte ait pris. Laisser refroidir.
Essuyer le bol à préparation. Placer la lame
polyvalente dans le bol à préparation. Ajouter le
fromage à la crème et les œufs. Faire tourner le
robot pour mélanger, de 10 à 15 secondes. Ajouter
le reste des ingrédients. Faire tourner le robot
jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et
homogène, environ 15 secondes, en raclant les
parois du bol au besoin.
Verser dans la croûte. Faire cuire à 177 °C (350 °F)
40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que les bords aient
pris et que le centre soit légèrement ferme. Laisser
refroidir 1 ou 2 heures sur une grille. Réfrigérer au
moins 4 heures. Retirer les côtés du moule pour
trancher. Servir avec un coulis de fruits, de la
garniture à tarte ou encore de la sauce au chocolat
ou aux fruits, au goût.
Donne : 12 portions.
Par portion : Environ 320 calories, 5 g de protéines,
21 g de glucides, 24 g de matières grasses totales,
14 g de gras saturés, 95 mg de cholestérol,
230 mg de sodium.
DESSERTS
- 12 CUP / 2.8 LITRE 1
- FOOD PROCESSOR 1
- ROBOT CULINAIRE 1
- DE 2,8 LITRES / 12 TASSES 1
- Table of Contents 3
- Food Processor Safety 5
- IMPORTANT SAFEGUARDS 6
- SAVE THESE INSTRUCTIONS 6
- Electrical Requirements 7
- Food Processor Features 8
- Using the Food Processor 12
- Cleaning the Food Processor 14
- Troubleshooting 15
- Food Processing Tips 16
- Helpful Hints 19
- 2 teaspoon (2 ml) dry 21
- 4 teaspoon (1 ml) hot 21
- Cheddar Wheat Crackers 22
- Brandied Cheese Spread 24
- Hot Artichoke Dip 24
- Roasted Salsa Verde 25
- White Balsamic Vinaigrette 26
- Creamy Citrus Dressing 27
- Asian Coleslaw 28
- Chicken Wild Rice Salad 28
- Broccoli Kohlrabi Salad 29
- Cheddar Broccoli Soup 30
- Pan-Fried Veggie Burgers 32
- Muffaletta Sandwiches 33
- Chipotlé-Mustard Ham Spread 34
- French Onion Soup 34
- Layered Eggplant and 35
- Roasted Red Pepper Casserole 35
- Honey-Orange Carrots 36
- Spring Mix Basmati Rice 36
- Loaded Baked Potato Casserole 37
- 2 cup [120 ml] per serving) 38
- Szechwan Pork 39
- Beef and Broccoli Stir-Fry 40
- Deep Dish Pizza 41
- Herbed Salmon Cakes 43
- Honey Wheat Bread 44
- 4 cup (175 ml) water 45
- 4 cup (60 ml) milk 45
- Buttermilk Parmesan Biscuits 47
- Cranberry-Walnut Scones 47
- Banana Macadamia Nut Bread 48
- Velvety Sour Cream Cheesecake 49
- Fresh Fruit Tart 50
- Pear Hazelnut Crunch Pie 51
- Pastry Crust 52
- KitchenAid 55
- Food Processor Warranty 55
- Unplug before servicing 56
- Table des matières 59
- CONSIGNES DE SÉCURITÉ 62
- IMPORTANTES 62
- CONSERVEZ CES DIRECTIVES 62
- Alimentation électrique 63
- Dépannage 73
- 2 po à 2 po). Faire 75
- Conseils utiles 78
- 2 c. à thé) de 80
- 4 c. à thé) de 80
- Craquelins de blé au cheddar 81
- 2 piment Jalapeño 84
- 4 de tasse) de 84
- 2 tasse) de 85
- Salsa verte aux piments rôtis 86
- Vinaigrette balsamique 88
- 4 de tasse) environ 89
- Salade de chou asiatique 91
- Soupe à la courge musquée 95
- Sandwiches Muffaletta 97
- Soupe à l’oignon française 98
- Trempette au jambon et à la 99
- Riz basmati printanier 101
- 2 tasse) 102
- Sauté de chou aigre-doux 104
- Porc sichuannais 105
- Sauté de bœuf et de brocoli 106
- Pizza bien garnie 107
- Pain au blé 112
- 4 de tasse) d’eau 113
- 4 de tasse) de lait 113
- 2 po) d’un 118
- Tarte aux fruits frais 119
- Abaisse à tarte 122
- AVERTISSEMENT 126
- FOR THE WAY IT’S MADE 128
- BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉ 128
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