22
Română
Reţetă din oţet Balsamic Alb
1 lingură plină de frunze
proaspete de busuioc
1 lingură plină de frunze
proaspete de oregano
1 căţel de usturoi
3 linguri pline de oţel
balsamic alb *
3 linguri pline de oţet din
vin alb *
1
⁄2 linguriţă de sare
1
⁄4 linguriţă de muştar
uscat
1
⁄8 linguriţă de piper roşu
măcinat
180 ml (
3
⁄4 ceaşcă) de ulei de
măsline extra virgin
Introduceţi bolul mic şi lama mică în bolul de lucru. Cu
robotul în funcţiune, adăugaţi busuiocul, oregano şi usturoiul,
prin tubul mic de alimentare. Procesați-le până la tocare,
5-8 secunde. Răzuiţi părţile laterale ale bolului. Cu robotul în
funcţiune, adăugaţi oţel balsamic, oţet din vin, sare, muştar şi
piper roşu. Procesaţi până când se amestecă, circa 5 secunde.
Cu robotul în funcţiune, adăugaţi încet uleiul prin tubul mic de
alimentare. Procesaţi până când conţinutul devine omogen şi
gros. Serviţi cu salată verde.
Porţii: 8 (2 linguri pline per porţie).
*Trei linguri pline fiecare de oţel balsamic negru şi oţet din vin
roşu pot fi înlocuite.
Aproximativ 190 cal per porţie.
7052I_5KFPM771_5_6_UCG_Romanian_11_17_10_FNL.indd 22 11/18/10 3:50 PM
Comments to this Manuals