KitchenAid KOQCX 45600 Instruction for Use download pdf (Page 25)

1. TRYK PÅ OK-KNAPPEN.

2. DREJ JUSTERINGSKNAPPEN for at indstille tiden.

3. TRYK PÅ START-KNAPPEN

TIL TILBEREDNING AF YOGHURT. Hvis du bruger upasteuriseret

mælk, skal du opvarme mælken til 90°C og lade den køle af til

under 49°C (lad den ikke komme under 32°C. 43°C er optimalt). Ellers vil yoghurten ikke blive tyk.

ILSÆT CA. 100 G færdig tempereret yoghurt med levende kultur til 1 liter sødmælk. (Mælk og yoghurt

skal helst have samme fedtprocent).

HÆLD BLANDINGEN i (6-7) portionsskåle af glas. Luk hver skål tæt med et låg eller varmebestandig film. Du

kan også bruge særlige yoghurtglas.

ÆT SKÅLENE i ovnen på risten.

INDSTIL TIDEN til 5 timer. (Temperaturen er fabriksindstillet til 40°C).

LAD YOGHURTEN KØLE AF, og lad den stå i køleskabet i nogle timer før servering. Den kan holde sig 1-2

uger. Du kan bruge noget af den (ca. 100 g) som startkultur, hvis du skal lave en ny portion inden for 5-7

dage.

EMÆRK: Når du laver yoghurt, er det meget vigtigt, at alle redskaber og glas er meget rene, så der ikke

kommer uønskede bakteriekulturer i yoghurten

ved en fejl. Vi anbefaler at bruge funktionen "DESINFEKTION" til at sterilisere beholdere osv. med før

brug.

Yoghurt

Yo gh ur t

Opbevaring

Desinfektion

Til tilberedning af yoghurt

Yo gh ur t

03:00

TILBEREDNINGSTID

40°C

TEMPERATUR

10:20

SLUTTID

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 55 56

No comments

KitchenAid KOQCX 45600 Instruction for Use Page 25