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Spezial-Funktionen

. DEN MULTIFUNKTIONSKNOPF DRÜCKEN, bis „Spezial-Funktionen“ angezeigt wird.

.

DEN EINSTELLKNOPF DREHEN, um eine der Spezialfunktionen auszuwählen. Die Anweisungen im separaten

Kapitel zur jeweiligen Funktion befolgen (z.B.; Zum Gehenlassen von Teig).

SPEZIALGARFUNKTIONEN

FUNKTION GEBRAUCHSEMPFEHLUNG

TEIG GEHEN LASSEN WIRD VERWENDET, um den Teig im Ofen bei einer konstanten Temperatur von 40 °C

gehen zu lassen

DAMPFREINIGUNG ZUM SPÜLEN des Ofens.

ENTKALKEN ZUM ENTKALKEN des Dampferzeugers.

ENTLEEREN MANUELLES ENTLEEREN des Boilers

DESINFIZIEREN ZUM DESINFIZIEREN von Babyﬂaschen und Gläsern

JOGHURT ZUM HERSTELLEN VON JOGHURT

KONSERVIEREN ZUM KONSERVIEREN von Früchten und Gemüse

Teig gehen lassen

Entkalken

Gehen lassen

Konservieren

Zum Gehen lassen von Teig

. DIE OK-TASTE DRÜCKEN.

.

DEN EINSTELLKNOPF DREHEN, um die Zeit einzustellen.

.

DIE START-TASTE DRÜCKEN.

DIE AUFGEH-FUNKTION dient dazu, den Teig gehen zu lassen. viel

schneller als bei Raumtemperatur gehen zu lassen.

GEHEN LASSEN

DIE SCHÜSSEL mit dem Teig auf den Tropfeinsatz auf Stufe 1 oder 2 stellen. Decken Sie die Schüssel mit

einem Tuch ab.

DIE GEHZEIT KANN AUF DIESE WEISE verglichen mit einem traditionellen Rezept um 1/3 verkürzt werden.

EINE VERKÜRZUNG DER GEHZEIT wird empfohlen, weil die Umgebungstemperatur innerhalb des Geräts besser

geeignet ist als die Raumtemperatur außerhalb. Der Gehvorgang muss im Vergleich zur herkömmlichen

Vorgehensweise daher vorzeitig a/jointfilesconvert/794979/bgebrochen werden. Ansonsten wird der Gehvorgang fortgesetzt, was

dazu führt, dass der Teig zu stark aufgeht.

Gehen lassen

00:20

GARZEIT

13:35

ABSCHALTZEIT

40 °C

TEMPERATUR

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 51 52

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