KitchenAid KOSCX 45600 Instruction for Use download pdf (Page 43)

Таблица приготовления блюд

Представленные в таблице значения длительности недействительны для продуктов. Рекомендуется

готовить свежие продукты, исходно находящиеся при температуре охлаждения.

Приготовление и разогрев продуктов в пакетах “B вaкyyмe” должны выполняться с использованием

специальных режимов “B вaкyyмe”, как указано в приведенной ниже таблице. Будьте внимательны

при выборе режима.

КЛАСС

НАРЕЗКА/ПОРЦИЯ/

ОПИСАНИЕ

РЕЖИМ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ВРЕМЯ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

(мин)

ВРЕМЯ РАЗОГРЕВА

(охлажденного

блюда) (мин)

ВРЕМЯ

РАЗОГРЕВА

(замороженного

блюда) (мин)

Рыба

Акула / рыба-меч

Рыба

(филе или стейки)

45-55 10-20 20-30

Камбала / тюрбо (филе)

Рыба

(филе или стейки)

45-50 10-20 25-35

Лосось (стейки)

Рыба

(филе или стейки)

40-45 25-35 35-45

Облада / морской окунь

Рыба

(филе или стейки)

40-45 10-20 50-60

Дорадо/сибас/морской петух

(целиком)

Рыба

(филе или стейки)

45-50 10-20 50-60

Дорадо/сибас/морской петух

(филе)

Рыба

(филе или стейки)

40-45 10-20 20-30

Групер/сериола/солнечник/

султанка (филе или стейки)

Рыба

(филе или стейки)

40-45 10-20 50-60

Морской черт

Рыба

(филе или стейки)

40-45 10-20 50-60

Скорпена / треска (стейки или

филе)

Рыба

(филе или стейки)

45-50 10-20 50-60

Головоногие

Каракатица (целиком или

кусочками)

Головоногие 55-60 5-15 15-25

Кальмар (целиком или

кусочками)

Головоногие 60-70 5-15 15-25

Американский кальмар

(целиком или кусочками)

Головоногие 60-70 5-15 15-25

Завитой осьминог (целиком или

кусочками)

Головоногие 70-80 10-20 20-30

Осьминог (целиком или

кусочками)

Головоногие 100-120 10-20 20-30

Ракообразные

Креветки (без панциря) Ракообразные 28-30 10-20 20-30

Тигровые креветки (без панциря) Ракообразные 28-30 10-20 20-30

Хвосты креветок (без панциря) Ракообразные 28-30 10-20 20-30

Несладкие

кремы

Сырное фондю Несладкие кремы 40-50 10-20 15-25

На основе сливок Несладкие кремы 35-40 10-20 15-25

На основе томатов Несладкие кремы 35-40 10-20 15-25

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

KitchenAid KOSCX 45600 Instruction for Use Page 43

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown KitchenAid KOSCX 45600