KitchenAid 5KFPM775EAC Instruction for Use download pdf (Page 23)

Slovenščina

Juha iz brokolija in sira vrste Cheddar

230 g dobro ohlajenega sira

močnejšega okusa

1 majhno glavico čebule,

ki jo prerežete na pol

1 stebelne zelene,

narezana 6-centimetrske

koščke

2 jedilni žlici masla ali

margarine

1 velik brokoli (približno

450 g)

700 ml (3 skodelice) goste

kokošje juhe

475 ml (2 skodelici) mleka

30 g (

⁄4 skodelice) moke

2 čajni žlički gorčice

1 čajna žlička karija (po

želji)

⁄8 pekoče poprove omake

V delovno posodo namestite 4 milimetrsko ploščo. Dodajte sir

in narežite.

Posodo zamenjajte vstavite 2 milimetrsko ploščo za rezanje na

koščke. Dodajte čebulo in zeleno in zrežite na koščke. V globoki

ponvi raztopite maslo ter dodajte čebulo in zeleno. Pražite 2 do

3 minute in občasno pretresite.

Brokoli razdelite na posamezne cvetove, zunanji žilavi del

stebla olupite. V delovno posodo vstavite 2-milimetrsko ploščo

in brokoli razrežite.

Nato brokoli stresite v vrelo vodo. Temperaturo zmanjšajte

in v na pol pokriti posodi kuhajte 6 do 10 minut. Občasno

premešajte. Odstavite z ognja.

Ploščo v delovni posodi zamenjajte z večnamensko lopatico,

dodajte kuhan brokoli, 178 ml (

⁄4 skodelice) mleka in mešajte 5

do 10 sekund.

V srednji posodi mešajte moko z ostankom mleka (1

⁄4 skodelice).

Dodajte gorčico, kari po želji, poprovo omako in premešajte.

Mlečno zmes dodajte juhi v posodi in na srednji temperaturi

kuhajte, da zavre in se malce zgosti. Zmanjšajte temperaturo,

dodajte sir, prihranite ga 30 g; mešajte, da se stopi.

Nato v posodo dodajte brokoli, vse skupaj še enkrat segrejte in

postrezite s preostalim sirom.

Za 7 obrokov (1 skodelica je 237 ml)

Vsak obrok ima okrog 250 kalorij.

7052L_5KFPM771_5_6_UCG_Slovenian_10_20_11_FNL.indd 23 10/21/11 4:30 PM

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

KitchenAid 5KFPM775EAC Instruction for Use Page 23

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Mixer/food processor accessories KitchenAid 5KFPM775EAC