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Para utilizar "Chef Touch" se deben emplear las

bolsas KitchenAid rojas.

Antes de empezar a llenar las bolsas, es conveniente

indicar en el espacio suministrado en ellas, con tinta

indeleble, la fecha de preparación y el tipo de

producto.

Bolsas de cocción

USO DE BOLSAS PARA ENVASAR AL VACÍO KITCHENAID

1. Abra el cajón al máximo (hasta que suene un chasquido).

2. Encienda la máquina pulsando el interruptor azul situado en el lado

delantero derecho.

3. Elija el formato de bolsa KitchenAid más adecuado para el tamaño del

alimento (15x25 o 20x20).

4. Abra la tapa y compruebe que la cámara de vacío está seca. Al

introducir el alimento en la bolsa, tenga cuidado de no ensuciar o mojar la

parte de la abertura, ya que eso podría debilitar la eficacia del sellado.

5. Coloque la rejilla de soporte en el compartimento de la máquina, con

la bolsa en el centro, como indica la figura; si es necesario, incline la rejilla

de modo que el alimento no se derrame durante el ciclo de vacío. En el

caso de alimentos voluminosos, puede ser necesario quitar la rejilla para

aumentar el espacio en la cámara de vacío.

6. Alinee la línea punteada de la bolsa con la barra selladora. Los bordes

deben quedar dispuestos sobre la barra sin pliegue alguno.

7. Cierre la tapa y manténgala presionada mientras selecciona el ciclo de

bolsa que desee. Mantenga la tapa presionada durante unos momentos.

De ese modo permanecerá cerrada y adherida al sello durante todo el

ciclo.

Se requiere un sellado perfecto para mantener las condiciones de vacío

de la bolsa. Esto se evidencia en una selladura claramente visible sin

señales de quemaduras.

Compruebe que la línea de sellado queda superpuesta o paralela a la línea

punteada de la bolsa KitchenAid.

Además, verifique que el sellado se ha realizado correctamente: no debe

ser posible separar los bordes de la bolsa después de sellados. Si no es

así, coloque el alimento en otra bolsa y repita el procedimiento de envase

al vacío.

IMPORTANTE Para administrar correctamente las bolsas y su contenido, escriba la fecha de envasado y

el contenido en el espacio libre sobre el sellado.

IMPORTANTE Si el problema continúa después de repetir el envasado al vacío, póngase en

contacto con el servicio técnico.

Preparación de las bolsas

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