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ESPAÑOL

Sugerencias para la elaboración del café:

Consejos para obtener el sabor ideal

Granos frescos de café

Un café realmente sabroso se puede preparar

solamente con granos frescos de café. Para

conservar la frescura de los granos de café,

manténgalos en un recipiente hermético

opaco y guárdelos en un lugar fresco y seco.

No se recomienda refrigerarlos, debido a

que el agua tiende a condensarse sobre los

granos cada vez que se abre el recipiente.

El congelamiento puede ayudar a mantener

los granos almacenados durante un período

prolongado, pero también afectará su sabor

negativamente.

El molido justo

La mejor taza de café se prepara con granos

de café que han sido molidos adecuadamente,

justo antes de prepararlo. Cuando muela los

granos de café, cerciórese de que sea a un

nivel de molido mediano, el apropiado para

las cafeteras automáticas.

Busque los molinillos de café KitchenAid™

con cuchillas o de placas, en su tienda local

o en línea, visitando www.KitchenAid.com.

La cantidad adecuada de café molido

Puede comenzar con 1 a 2 cdas de café por

cada 6 oz de agua, medida que está marcada

en el tanque de agua. Si el molido es más fino,

por lo general se necesita menos café, pero

esto puede producir un café amargo

y bloquear el filtro.

Para obtener un café menos fuerte, prepárelo

siguiendo la proporción sugerida de granos

de café y agua; después dilúyalo en agua

caliente. Esto aumenta el sabor y hace que

quede menos amargo.

La pureza del agua para la elaboración

de café

Un sabroso café comienza con agua fresca.

El tanque de agua removible es fácil de llenar,

para proveerle siempre un café con un gusto

ideal. También es fácil de limpiar, para que

usted siempre pueda preparar su café con el

agua más fresca.

En lugares en donde las condiciones del agua

local sean muy malas, tal vez desee usar agua

embotellada. No use agua destilada ni agua

mineral, ya que pueden dañar su cafetera.

Para mantener la cafetera limpia

Debido a que los aceites del café que se

acumulan en la canasta de elaboración y

en la taza para viajes pueden ponerse en

malas condiciones y afectar el sabor del café

preparado, es importante que estas dos

piezas se limpien diariamente para poder

preparar un café con el mejor sabor.

Uso de la cafetera

Limpieza antes del uso

Lave la canasta de elaboración, el filtro

permanente de tono dorado y la taza para

viajes en agua caliente jabonosa; enjuáguelos

con agua limpia y séquelos. No use limpiadores

ni estropajos abrasivos.

Elaboración del café

NOTA: Ponga a elaborar una jarra de agua

fresca en la cafetera y deséchela antes de

elaborar la primera taza de café (sólo para el

primer uso).

1. Saque el tanque de agua y llénelo con agua

fresca suficiente como para hacer la cantidad

de café deseada. Cuando vuelva a colocar

el tanque, cerciórese de alinearlo con la(s)

lengüeta(s).

NOTA: El tanque puede llenarse sin quitarlo

de la cafetera.

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