KitchenAid 5KGM Specifications Page 67

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 132
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 66
Svensk
6
Korn som föreslås
Alla följande icke oljiga korn med
låg fuktighet kan malas i den
KitchenAid™ mjölkvarn:
Vete — Runt om i världen odlas det
många olika typer av vete. Hårt vete
med hög procentuell andel protein
anses för det mesta vara det bästa
mjölet för bröd; mjuka vetesorter
är att föredra för tårtor, kakor och
andra bakverk. Det går att blanda
hårda och mjuka vetesorter och få ett
allroundmjöl.
Majs — Mals fint för bakning och
grovt för majsgröt.
Råg — Kombinera rågmjöl med
vetemjöl så får du bästa resultat för
rågbröd; råg innehåller inte tillräckligt
med gluten för att jäsa bra.
Havre — Havre måste rensas innan
det mals till mjöl, alternativt kan
du använda rullad havre. Havrerens
förhindrar korrekt inmatning av korn
i malningsborrarna. I de flesta recept
kan du byta ut havremjöl mot upp till
1
/3 allroundmjöl.
Ris — Både vitt och brunt ris mals
bra.
Bovete — För att få bästa resultat ska
bovete rensas innan det mals. Både rå
och rostad bovete mals bra.
Korn — För att få bästa resultat ska
korn rensas innan det mals.
Hirs — Innan det mals ska hirs rostas
i en tung, torr kastrull eller stekpannan
för att få fram den unika smaken i
detta lilla korn. Rör hela tiden så att
det inte bränns vid.
Din lokala hälsokostaffär kan ge dig mer
information om spannmål.
Page view 66
1 2 ... 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 ... 131 132

Comments to this Manuals

No comments