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Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques

du matériau d'ustensile de cuisson.

ENTRETIEN DE LA

TABLE DE CUISSON

Nettoyage général

IMPORTANT :

Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les

commandes sont désactivées et que la table de cuisson est

froide. Toujours suivre les instructions sur les étiquettes des

produits de nettoyage. Du savon, de l'eau et un chiffon doux ou

une éponge sont recommandés à moins d'indication contraire.

SURFACES EXTERNES EN ÉMAIL VITRIFIÉ

Les renversements d'aliments contenant des acides, tels que

vinaigre et tomates, doivent être nettoyés une fois que toute la

surface est froide. Ces renversements peuvent affecter la finition.

■

Nettoyant à vitre, nettoyant liquide doux ou tampon de

récurage non abrasif : Nettoyer doucement autour de la

plaque signalétique des numéros de modèle et de série car le

frottage pourrait en effacer les chiffres.

ACIER INOXYDABLE

Ne pas utiliser de tampons de récurage savonneux, nettoyants

abrasifs, crèmes à polir pour table de cuisson, tampons en laine

d'acier, chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout. Des

dommages peuvent survenir.

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■

Nettoyant et poli pour acier inoxydable : Voir la section

“Assistance ou service” pour passer une commande.

■

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer à l'eau

propre et sécher avec un chiffon doux sans charpie.

■

Vinaigre pour les taches d'eau dure.

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Les renversements d'aliments contenant des acides, tels que

vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la table de

cuisson, les grilles et les chapeaux sont froids. Ces

renversements peuvent affecter la finition.

Pour éviter l'écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les

ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs quand ils sont

mouillés.

Ne pas les nettoyer au moyen du programme d'autonettoyage.

Ne pas les nettoyer dans le lave-vaisselle.

■

Tampon non abrasif et produit de nettoyage légèrement

abrasif : Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et les

chapeaux sont refroidis.

BRÛLEURS DE SURFACE

Modèles à brûleurs scellés

Voir la section “Brûleurs de surface”.

BOUTONS DE COMMANDE

Ne pas utiliser de la laine d'acier, des produits de nettoyage

abrasifs ou un nettoyant à four.

Ne pas immerger les boutons de commande.

Lors de la réinstallation des boutons, s'assurer que chaque

bouton est sur la position OFF (arrêt).

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

■

Savon et eau ou lave-vaisselle : Tirer les boutons directement

hors du tableau de commande pour les enlever.

TABLEAU DE COMMANDE

Ne pas utiliser des nettoyants abrasifs, tampons en laine d'acier,

chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout. Des dommages

peuvent survenir.

■

Savon et eau : Laver, rincer et sécher avec un chiffon doux.

■

Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge : Appliquer le

nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une éponge, et non

pas directement sur le tableau.

PLAQUE DE MIJOTAGE

Ne pas les nettoyer dans le lave-vaisselle.

■

Détergent liquide et eau.

Essuyer avec un chiffon ou une éponge humide, puis rincer à

l'eau propre et sécher avec un chiffon sans charpie.

USTENSILE CARACTÉRISTIQUES

Aluminum

■

Chauffe rapidement et uniformément.

■

Convient à tous les genres de cuisson.

■

L'épaisseur moyenne ou forte convient le

mieux pour la plupart des tâches de

cuisson.

Fonte

■

Chauffe lentement et uniformément.

■

Convient pour le brunissage et la friture.

■

Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

Céramique ou

vitrocéramique

■

Suivre les instructions du fabricant.

■

Chauffe lentement, mais inégalement.

■

Les meilleurs résultats sont obtenus sur les

réglages de chaleur basse à moyenne.

Cuivre

■

Chauffe très rapidement et uniformément.

Terre cuite

■

Suivre les instructions du fabricant.

■

Utiliser des réglages de température

basse.

Acier émaillé en

porcelaine ou

fonte émaillée

■

Voir acier inoxydable ou fonte.

Acier inoxydable

■

Chauffe rapidement, mais inégalement.

■

Un fond ou une base d'aluminium ou de

cuivre sur l'acier inoxydable procure un

chauffage égal.

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