KitchenAid KOCV 3625 IX Instruction for Use download pdf (Page 19)

ÖR ATT GÖRA YOGHURT. Om du använder opastöriserad mjölk måste du först hetta upp den till 90 °C och

sedan låta den svalna till under 49 °C (låt inte temperaturen sjunka till under 32 °C 43 °C är optimalt).

Annars kommer yoghurten inte att stelna.

1. T

RYCK PÅ KNAPPEN OK/VÄLJ.

2. ANVÄND UPP- ELLER NEDKNAPPEN to set the time.

3. TRYCK PÅ STARTKNAPPEN.

ILLSÄTT UNGEFÄR 100 G rumstempererad, färdig yoghurt med

levande kultur till 1 liter mjölk. (Mjölk och yoghurt bör ha samma fetthalt).

PLACERA BLANDNINGEN i (6-7) portionsglas. Täck över alla dessa glas med lock eller värmebeständig

plastfilm. Specifika yoghurtglas kan också användas.

LACERA DEM på gallerhyllan i ugnen.

STÄLL IN TIDEN TILL 5 timmar. (Temperaturen är fabriksinställd till 40 °C).

ÅT YOGHURTEN SVALNA och placera den sedan i kylen i många timmar innan du serverar den. Den håller i

1-2 veckor. Du kan använda en del av den (ungefär 100 g) som start om du ska göra en ny sats inom 5-7

dagar.

NMÄRKNING: Det är mycket viktigt att alla husgeråd och burkar är kliniskt rena då du gör yoghurt för att

du inte ska föra in oönskade bakteriekulturer av misstag. Vi rekommenderar att du använder funktionen

"DESINFEKTION" för att sterilisera behållare etc innan användning.

Yoghurt

Yo gh u rt

Konservering

Desinficera

För tillagning av yoghurt

Yo gh u rt

03:00

TILLAGNINGSTID

40°C

TEMPERATUR

10:20

SLUTTID

1 ... 18 19 20 ... 44

No comments

KitchenAid KOCV 3625 IX Instruction for Use Page 19