36
For tilberedning med "Chef Touch", følg anvisningene som vises på tegningen
• Åpne døren og sett risten på 2. rille
• Posisjoner pakningene som vist på figur (1, 2, 3, 4)
• Lukk døren
• Velg sous-vide-menyen
• Still inn tilberedningsprogram (se illustrasjonene i displayet)
• Velg referansekategori
• Still inn tilberedningstiden i forhold til angivelsene i de medfølgende
tabellene
• Start tilberedningen
• Etter tilberedning (signaliseres av et lydsignal), ta produktet ut av ovnen
Det høres et lydsignal dersom døren åpnes før minimum tilberedningstid er
nådd og følgende melding vises i displayet: "Tilberedningen er ikke ferdig, lukk
døren" (cooking is not complete, close the door)
Meldingen vises på skjermen hver gang minimum tilberedningssyklus ikke er
ferdig.
Vi anbefaler at du ikke spiser mat som ikke har fullført minimum
tilberedningstid, fordi alle bakteriene kanskje ikke er blitt fjernet tilstrekkelig.
Vi anbefaler alltid å kontrollere matens stekegrad før konsumering.
Når tilberedningen er ferdig høres et lydsignal
Meldingen "Tilberedningen er ferdig, konsumer produktet eller hurtigkjøl og
lagre det" (Cooking completed, consume product or blast chill and store) vises
i displayet.
Displayvisningen kan avsluttes ved å trykke på "Ok"-knappen.
Når produktet er tilberedet, må det spises eller hurtigkjøles
Når tilberedningen er ferdig, vær forsiktig når du tar pakningen ut av ovnen
fordi den kan være meget varm. Vi anbefaler at du alltid bruker egnede
hansker / grytekluter når du tar ut pakningen
B
RUDD PÅ PAKNINGEN
Dersom posen er åpen ved slutten av tilberedningen, gå frem som følger:
• Ta posen ut av ovnen
• Posen kan være varm, og det kan lekke væske ut av den
• Ta maten ut av posen
Dersom tilberedningssyklusen er ferdig kan maten spises, men den organoleptiske kvaliteten er ikke
garantert.
Dersom tilberedningssyklusen ikke er ferdig, men er over innstilt minimumstid, anbefaler vi å fortsette
tilberedningen ved å ta maten ut av pakningen og fullføre tilberedningen på tradisjonell måte (se over).
STRØMBRUDD
Dersom displayet viser en blinkende klokke under "sous-vide"-tilberedning, har det oppstått et strømbrudd
under prosessen.
Dersom dette hender, anbefaler vi å ta maten ut av posen og fullføre tilberedningen på tradisjonell måte
(se over)
Slik tilbereder du mat i dampovn
Comments to this Manuals