KitchenAid KOCV 3625 IX Instruction for Use download pdf (Page 19)

IL FREMSTILLING AF YOGHURT. vis du bruger upasteuriseret mælk, skal du opvarme mælken til 90 °C og

lade den køle af til under 49 °C (lad den ikke komme under 32 °C. 43 °C er optimalt). Ellers vil yoghurten

ikke blive tyk.

1. T

RYK PÅ OK/BEKRÆFT-KNAPPEN.

2. BRUG OP-/NED-KNAPPERNE til at indstille tiden.

3. TRYK PÅ START-KNAPPEN.

ILSÆT CA. 100 G færdig tempereret yoghurt med levende

kultur til 1 liter sødmælk. (Mælk og yoghurt skal helst have samme fedtprocent).

HÆLD BLANDINGEN i (6-7) portionsskåle af glas. Luk hver skål tæt med et låg eller varmefast

husholdningsfolie. Du kan også bruge særlige yoghurtglas.

ÆT SKÅLENE i ovnen på risten.

INDSTIL TIDEN til 5 timer. (Temperaturen er fabriksindstillet til 40 °C).

AD YOGHURTEN KØLE AF, og lad den stå i køleskabet i nogle timer før servering. Den kan holde sig 1-2

uger. Du kan bruge noget af den (ca. 100 g) som startkultur, hvis du skal lave en ny portion inden for 5-7

dage.

EMÆRK: Når du laver yoghurt, er det meget vigtigt, at alle redskaber og glas er meget rene, så der ikke

ved en fejl kommer uønskede bakteriekulturer i yoghurten. Vi anbefaler at bruge funktionen

"STERILISERING" til at sterilisere beholdere osv. før brug.

Yoghurt

Yo gh u rt

Opbevaring

Desinfektion

Til tilberedning af yoghurt

Yo gh u rt

03:00

TILBEREDNINGSTID

40°C

TEMPERATUR

10:20

SLUTTID

1 ... 18 19 20 ... 44

No comments

KitchenAid KOCV 3625 IX Instruction for Use Page 19