KitchenAid KOCV 3625 IX Instruction for Use download pdf (Page 39)

Tabellens intervaller for tilberedningstid gælder ikke for mad. Det tilrådes altid at starte tilberedningen af

friske madvarer, mens de er køleskabskolde.

Sous vide-poser må kun koges og varmes med de særlige sous vide-programmer, som angivet i den

følgende tabel. Sørg for at vælge det rigtige program.

Tilberedningstabel

GRUPPE

UDSKÆRING/PORTION/

BESKRIVELSE

TILBEREDNINGS-

PROGRAM

TILBEREDNINGSTID

(min)

OPVARMNINGSTID (fra

køleskabskoldt) (min)

OPVARMNINGSTID

(fra dybfrossent) (min)

Fisk

Rødhaj / sværdfisk

Fisk

(fileter eller steaks)

45-55 10-20 20-30

Søtunge / pighvar (fileter)

Fisk

(fileter eller steaks)

45-50 10-20 25-35

Laks (steak)

Fisk

(fileter eller steaks)

40-45 25-35 35-45

Saddelhavrude / havrude

Fisk

(fileter eller steaks)

40-45 10-20 50-60

Guldbrasen/bars/knurhane (hel)

Fisk

(fileter eller steaks)

45-50 10-20 50-60

Guldbrasen/bars/knurhane

(fileter)

Fisk

(fileter eller steaks)

40-45 10-20 20-30

Havaborre/ravfisk/sanktpetersfisk/

mulle (fileter eller steaks)

Fisk

(fileter eller steaks)

40-45 10-20 50-60

Havtaske

Fisk

(fileter eller steaks)

40-45 10-20 50-60

Skorpionfisk / torsk

(steaks eller fileter)

Fisk

(fileter eller steaks)

45-50 10-20 50-60

Blæksprutte

Blæksprutte, 10-armet

(hel eller udskåret)

Blæksprutte 55-60 5-15 15-25

Blæksprutte, loligo

(hel eller udskåret)

Blæksprutte 60-70 5-15 15-25

Argentinsk blæksprutte

(hel eller udskåret)

Blæksprutte 60-70 5-15 15-25

Eledone-blæksprutte

(hel eller udskåret)

Blæksprutte 70-80 10-20 20-30

Blæksprutte, 8-armet

(hel eller udskåret)

Blæksprutte 100-120 10-20 20-30

Skaldyr

Rejer (pillede) Skaldyr 28-30 10-20 20-30

Tigerrejer (pillede) Skaldyr 28-30 10-20 20-30

Rejehaler (pillede) Skaldyr 28-30 10-20 20-30

Pikante saucer

Ostefondue Pikante saucer 40-50 10-20 15-25

"Fløde"-grundsauce Pikante saucer 35-40 10-20 15-25

"Frisk tomat"-grundsauce Pikante saucer 35-40 10-20 15-25

1 ... 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments

KitchenAid KOCV 3625 IX Instruction for Use Page 39

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown KitchenAid KOCV 3625 IX