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ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyage de la machine à espresso

Nettoyage du bras et de la buse de moussage

Pour préparer le meilleur espresso possible, il est vital de maintenir la machine à espresso

propre. On peut remarquer que la machine prend plus de temps pour infuser, ou que le

débit de la tête d’infusion est saccadé. Cela signifie qu’il est temps de nettoyer la machine à

espresso. Les résidus d’huiles de café rances sur le porte-filtre, les paniers-filtre et le tamis

de douche gâteront la saveur du café le mieux préparé. De même, il est nécessaire de

nettoyer tout résidu de lait sur le bras de moussage afin d’obtenir les meilleurs résultats

et une saveur optimale.

Éteindre la machine à espresso.

Débrancher la machine à espresso

ou déconnecter la source de courant

électrique. Laisser refroidir la machine

à espresso et tous les accessoires et

pièces qui peuvent y être attachés.

Toujours nettoyer le bras et la

buse de moussage après avoir fait

mousser du lait. Retirer le manchon

de moussage de la buse de moussage

en le tirant vers le bas. Le manchon

peut être nettoyé dans de l’eau tiède

et savonneuse. S’assurer que tous

les orifices du manchon sont exempts

de résidus.

Essuyer le bras et la buse de moussage

avec un chiffon propre et humide. Ne

pas utiliser de tampon à récurer.

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